1. Potage au Choix :

Potage Piquant aux scampis et champignons

Ou

Potage au lait de coco à l'émincé de poulet

2. Assortiment de 5 entrées sélectionnées par le chef

Gambas grillß, brochette de poulet au curry Thaï, macaron croustillant aux crevettes,

Rouleaux printemps Thaï, dès de poulet emballé dans la feuille de bananier.

3. Assortiment de 5 spécialités Thaïlandaises

Boeuf au chili au basilic Thaï, Poulet sauté au gingembre frais, Scampis au curry Thaï et lait de coco,

Spare ribs caramélisé, Poisson à la vapeur dans la feuille de lotus, Riz sauté cantonnais

4. Dessert

Dame blanche ou Brésilienne

Salade quatre saisons

***

Potage Homard

***

Homard grillé à l'ail

***

Sorbet

***

Plateau composé de :

Canard laqué

Coquilles St Jacques à l'ail

Boulettes de langoustine sautées au gingembre

Dés de lotte sauce aigre-douce

Riz sauté cantonnais

***

Dessert

****

Glace Flambée ou Banane Split

1. Soupe Wan Tan (Raviolis chinois)

***

2. Assortiment du chef

***

3. Plateau composé de:

Langoustines Impériales

Canard laqué

Boeuf aux légumes

Beignet de poissons sauce aigre-douce

Riz cantonnais

***

4. Dessert au choix:

Dame blanche ou Brésilienne

1. Potage au choix:

Soupe Wan Tan (Raviolis chinois)

OU

Potage crabe aux asperges

2. Entrée à la vapeur

3. Plateau au choix:

Canard laqué aux crêpes

Langoustines Impériales

Plat Famille chinoise

4. Dessert au choix:

Glace Vanille ou Salade Fruit

1. Potage au Choix :

Potage Piquant aux scampis et champignons

Ou

Potage au lait de coco à l'émincé de poulet

2. Assortiment de 5 entrées sélectionnées par le chef

Gambas grillß, brochette de poulet au curry Thaï, macaron croustillant aux crevettes,

Rouleaux printemps Thaï, dès de poulet emballé dans la feuille de bananier.

3. Assortiment de 5 spécialités Thaïlandaises

Boeuf au chili au basilic Thaï, Poulet sauté au gingembre frais, Scampis au curry Thaï et lait de coco,

Spare ribs caramélisé, Poisson à la vapeur dans la feuille de lotus, Riz sauté cantonnais

4. Dessert

Dame blanche ou Brésilienne

Salade quatre saisons

***

Potage Homard

***

Homard grillé à l'ail

***

Sorbet

***

Plateau composé de :

Canard laqué

Coquilles St Jacques à l'ail

Boulettes de langoustine sautées au gingembre

Dés de lotte sauce aigre-douce

Riz sauté cantonnais

***

Dessert

****

Glace Flambée ou Banane Split

1. Soupe Wan Tan (Raviolis chinois)

***

2. Assortiment du chef

***

3. Plateau composé de:

Langoustines Impériales

Canard laqué

Boeuf aux légumes

Beignet de poissons sauce aigre-douce

Riz cantonnais

***

4. Dessert au choix:

Dame blanche ou Brésilienne

1. Potage au choix:

Soupe Wan Tan (Raviolis chinois)

OU

Potage crabe aux asperges

2. Entrée à la vapeur

3. Plateau au choix:

Canard laqué aux crêpes

Langoustines Impériales

Plat Famille chinoise

4. Dessert au choix:

Glace Vanille ou Salade Fruit

1. Potage au Choix :

Potage Piquant aux scampis et champignons

Ou

Potage au lait de coco à l'émincé de poulet

2. Assortiment de 5 entrées sélectionnées par le chef

Gambas grillß, brochette de poulet au curry Thaï, macaron croustillant aux crevettes,

Rouleaux printemps Thaï, dès de poulet emballé dans la feuille de bananier.

3. Assortiment de 5 spécialités Thaïlandaises

Boeuf au chili au basilic Thaï, Poulet sauté au gingembre frais, Scampis au curry Thaï et lait de coco,

Spare ribs caramélisé, Poisson à la vapeur dans la feuille de lotus, Riz sauté cantonnais

4. Dessert

Dame blanche ou Brésilienne

Salade quatre saisons

***

Potage Homard

***

Homard grillé à l'ail

***

Sorbet

***

Plateau composé de :

Canard laqué

Coquilles St Jacques à l'ail

Boulettes de langoustine sautées au gingembre

Dés de lotte sauce aigre-douce

Riz sauté cantonnais

***

Dessert

****

Glace Flambée ou Banane Split

1. Soupe Wan Tan (Raviolis chinois)

***

2. Assortiment du chef

***

3. Plateau composé de:

Langoustines Impériales

Canard laqué

Boeuf aux légumes

Beignet de poissons sauce aigre-douce

Riz cantonnais

***

4. Dessert au choix:

Dame blanche ou Brésilienne

1. Potage au choix:

Soupe Wan Tan (Raviolis chinois)

OU

Potage crabe aux asperges

2. Entrée à la vapeur

3. Plateau au choix:

Canard laqué aux crêpes

Langoustines Impériales

Plat Famille chinoise

4. Dessert au choix:

Glace Vanille ou Salade Fruit

1. Potage au Choix :

Potage Piquant aux scampis et champignons

Ou

Potage au lait de coco à l'émincé de poulet

2. Assortiment de 5 entrées sélectionnées par le chef

Gambas grillß, brochette de poulet au curry Thaï, macaron croustillant aux crevettes,

Rouleaux printemps Thaï, dès de poulet emballé dans la feuille de bananier.

3. Assortiment de 5 spécialités Thaïlandaises

Boeuf au chili au basilic Thaï, Poulet sauté au gingembre frais, Scampis au curry Thaï et lait de coco,

Spare ribs caramélisé, Poisson à la vapeur dans la feuille de lotus, Riz sauté cantonnais

4. Dessert

Dame blanche ou Brésilienne

Salade quatre saisons

***

Potage Homard

***

Homard grillé à l'ail

***

Sorbet

***

Plateau composé de :

Canard laqué

Coquilles St Jacques à l'ail

Boulettes de langoustine sautées au gingembre

Dés de lotte sauce aigre-douce

Riz sauté cantonnais

***

Dessert

****

Glace Flambée ou Banane Split

1. Soupe Wan Tan (Raviolis chinois)

***

2. Assortiment du chef

***

3. Plateau composé de:

Langoustines Impériales

Canard laqué

Boeuf aux légumes

Beignet de poissons sauce aigre-douce

Riz cantonnais

***

4. Dessert au choix:

Dame blanche ou Brésilienne

1. Potage au choix:

Soupe Wan Tan (Raviolis chinois)

OU

Potage crabe aux asperges

2. Entrée à la vapeur

3. Plateau au choix:

Canard laqué aux crêpes

Langoustines Impériales

Plat Famille chinoise

4. Dessert au choix:

Glace Vanille ou Salade Fruit

1. Potage au Choix :

Potage Piquant aux scampis et champignons

Ou

Potage au lait de coco à l'émincé de poulet

2. Assortiment de 5 entrées sélectionnées par le chef

Gambas grillß, brochette de poulet au curry Thaï, macaron croustillant aux crevettes,

Rouleaux printemps Thaï, dès de poulet emballé dans la feuille de bananier.

3. Assortiment de 5 spécialités Thaïlandaises

Boeuf au chili au basilic Thaï, Poulet sauté au gingembre frais, Scampis au curry Thaï et lait de coco,

Spare ribs caramélisé, Poisson à la vapeur dans la feuille de lotus, Riz sauté cantonnais

4. Dessert

Dame blanche ou Brésilienne

Salade quatre saisons

***

Potage Homard

***

Homard grillé à l'ail

***

Sorbet

***

Plateau composé de :

Canard laqué

Coquilles St Jacques à l'ail

Boulettes de langoustine sautées au gingembre

Dés de lotte sauce aigre-douce

Riz sauté cantonnais

***

Dessert

****

Glace Flambée ou Banane Split

1. Soupe Wan Tan (Raviolis chinois)

***

2. Assortiment du chef

***

3. Plateau composé de:

Langoustines Impériales

Canard laqué

Boeuf aux légumes

Beignet de poissons sauce aigre-douce

Riz cantonnais

***

4. Dessert au choix:

Dame blanche ou Brésilienne

1. Potage au choix:

Soupe Wan Tan (Raviolis chinois)

OU

Potage crabe aux asperges

2. Entrée à la vapeur

3. Plateau au choix:

Canard laqué aux crêpes

Langoustines Impériales

Plat Famille chinoise

4. Dessert au choix:

Glace Vanille ou Salade Fruit

1. Potage au Choix :

Potage Piquant aux scampis et champignons

Ou

Potage au lait de coco à l'émincé de poulet

2. Assortiment de 5 entrées sélectionnées par le chef

Gambas grillß, brochette de poulet au curry Thaï, macaron croustillant aux crevettes,

Rouleaux printemps Thaï, dès de poulet emballé dans la feuille de bananier.

3. Assortiment de 5 spécialités Thaïlandaises

Boeuf au chili au basilic Thaï, Poulet sauté au gingembre frais, Scampis au curry Thaï et lait de coco,

Spare ribs caramélisé, Poisson à la vapeur dans la feuille de lotus, Riz sauté cantonnais

4. Dessert

Dame blanche ou Brésilienne

Salade quatre saisons

***

Potage Homard

***

Homard grillé à l'ail

***

Sorbet

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Plateau composé de :

Canard laqué

Coquilles St Jacques à l'ail

Boulettes de langoustine sautées au gingembre

Dés de lotte sauce aigre-douce

Riz sauté cantonnais

***

Dessert

****

Glace Flambée ou Banane Split

1. Soupe Wan Tan (Raviolis chinois)

***

2. Assortiment du chef

***

3. Plateau composé de:

Langoustines Impériales

Canard laqué

Boeuf aux légumes

Beignet de poissons sauce aigre-douce

Riz cantonnais

***

4. Dessert au choix:

Dame blanche ou Brésilienne

1. Potage au choix:

Soupe Wan Tan (Raviolis chinois)

OU

Potage crabe aux asperges

2. Entrée à la vapeur

3. Plateau au choix:

Canard laqué aux crêpes

Langoustines Impériales

Plat Famille chinoise

4. Dessert au choix:

Glace Vanille ou Salade Fruit

1. Potage au Choix :

Potage Piquant aux scampis et champignons

Ou

Potage au lait de coco à l'émincé de poulet

2. Assortiment de 5 entrées sélectionnées par le chef

Gambas grillß, brochette de poulet au curry Thaï, macaron croustillant aux crevettes,

Rouleaux printemps Thaï, dès de poulet emballé dans la feuille de bananier.

3. Assortiment de 5 spécialités Thaïlandaises

Boeuf au chili au basilic Thaï, Poulet sauté au gingembre frais, Scampis au curry Thaï et lait de coco,

Spare ribs caramélisé, Poisson à la vapeur dans la feuille de lotus, Riz sauté cantonnais

4. Dessert

Dame blanche ou Brésilienne

Salade quatre saisons

***

Potage Homard

***

Homard grillé à l'ail

***

Sorbet

***

Plateau composé de :

Canard laqué

Coquilles St Jacques à l'ail

Boulettes de langoustine sautées au gingembre

Dés de lotte sauce aigre-douce

Riz sauté cantonnais

***

Dessert

****

Glace Flambée ou Banane Split

1. Soupe Wan Tan (Raviolis chinois)

***

2. Assortiment du chef

***

3. Plateau composé de:

Langoustines Impériales

Canard laqué

Boeuf aux légumes

Beignet de poissons sauce aigre-douce

Riz cantonnais

***

4. Dessert au choix:

Dame blanche ou Brésilienne

1. Potage au choix:

Soupe Wan Tan (Raviolis chinois)

OU

Potage crabe aux asperges

2. Entrée à la vapeur

3. Plateau au choix:

Canard laqué aux crêpes

Langoustines Impériales

Plat Famille chinoise

4. Dessert au choix:

Glace Vanille ou Salade Fruit

1. Potage au Choix :

Potage Piquant aux scampis et champignons

Ou

Potage au lait de coco à l'émincé de poulet

2. Assortiment de 5 entrées sélectionnées par le chef

Gambas grillß, brochette de poulet au curry Thaï, macaron croustillant aux crevettes,

Rouleaux printemps Thaï, dès de poulet emballé dans la feuille de bananier.

3. Assortiment de 5 spécialités Thaïlandaises

Boeuf au chili au basilic Thaï, Poulet sauté au gingembre frais, Scampis au curry Thaï et lait de coco,

Spare ribs caramélisé, Poisson à la vapeur dans la feuille de lotus, Riz sauté cantonnais

4. Dessert

Dame blanche ou Brésilienne

Salade quatre saisons

***

Potage Homard

***

Homard grillé à l'ail

***

Sorbet

***

Plateau composé de :

Canard laqué

Coquilles St Jacques à l'ail

Boulettes de langoustine sautées au gingembre

Dés de lotte sauce aigre-douce

Riz sauté cantonnais

***

Dessert

****

Glace Flambée ou Banane Split

1. Soupe Wan Tan (Raviolis chinois)

***

2. Assortiment du chef

***

3. Plateau composé de:

Langoustines Impériales

Canard laqué

Boeuf aux légumes

Beignet de poissons sauce aigre-douce

Riz cantonnais

***

4. Dessert au choix:

Dame blanche ou Brésilienne

1. Potage au choix:

Soupe Wan Tan (Raviolis chinois)

OU

Potage crabe aux asperges

2. Entrée à la vapeur

3. Plateau au choix:

Canard laqué aux crêpes

Langoustines Impériales

Plat Famille chinoise

4. Dessert au choix:

Glace Vanille ou Salade Fruit

1. Potage au Choix :

Potage Piquant aux scampis et champignons

Ou

Potage au lait de coco à l'émincé de poulet

2. Assortiment de 5 entrées sélectionnées par le chef

Gambas grillß, brochette de poulet au curry Thaï, macaron croustillant aux crevettes,

Rouleaux printemps Thaï, dès de poulet emballé dans la feuille de bananier.

3. Assortiment de 5 spécialités Thaïlandaises

Boeuf au chili au basilic Thaï, Poulet sauté au gingembre frais, Scampis au curry Thaï et lait de coco,

Spare ribs caramélisé, Poisson à la vapeur dans la feuille de lotus, Riz sauté cantonnais

4. Dessert

Dame blanche ou Brésilienne

Salade quatre saisons

***

Potage Homard

***

Homard grillé à l'ail

***

Sorbet

***

Plateau composé de :

Canard laqué

Coquilles St Jacques à l'ail

Boulettes de langoustine sautées au gingembre

Dés de lotte sauce aigre-douce

Riz sauté cantonnais

***

Dessert

****

Glace Flambée ou Banane Split

1. Soupe Wan Tan (Raviolis chinois)

***

2. Assortiment du chef

***

3. Plateau composé de:

Langoustines Impériales

Canard laqué

Boeuf aux légumes

Beignet de poissons sauce aigre-douce

Riz cantonnais

***

4. Dessert au choix:

Dame blanche ou Brésilienne

1. Potage au choix:

Soupe Wan Tan (Raviolis chinois)

OU

Potage crabe aux asperges

2. Entrée à la vapeur

3. Plateau au choix:

Canard laqué aux crêpes

Langoustines Impériales

Plat Famille chinoise

4. Dessert au choix:

Glace Vanille ou Salade Fruit

1. Potage au Choix :

Potage Piquant aux scampis et champignons

Ou

Potage au lait de coco à l'émincé de poulet

2. Assortiment de 5 entrées sélectionnées par le chef

Gambas grillß, brochette de poulet au curry Thaï, macaron croustillant aux crevettes,

Rouleaux printemps Thaï, dès de poulet emballé dans la feuille de bananier.

3. Assortiment de 5 spécialités Thaïlandaises

Boeuf au chili au basilic Thaï, Poulet sauté au gingembre frais, Scampis au curry Thaï et lait de coco,

Spare ribs caramélisé, Poisson à la vapeur dans la feuille de lotus, Riz sauté cantonnais

4. Dessert

Dame blanche ou Brésilienne

Salade quatre saisons

***

Potage Homard

***

Homard grillé à l'ail

***

Sorbet

***

Plateau composé de :

Canard laqué

Coquilles St Jacques à l'ail

Boulettes de langoustine sautées au gingembre

Dés de lotte sauce aigre-douce

Riz sauté cantonnais

***

Dessert

****

Glace Flambée ou Banane Split

1. Soupe Wan Tan (Raviolis chinois)

***

2. Assortiment du chef

***

3. Plateau composé de:

Langoustines Impériales

Canard laqué

Boeuf aux légumes

Beignet de poissons sauce aigre-douce

Riz cantonnais

***

4. Dessert au choix:

Dame blanche ou Brésilienne

1. Potage au choix:

Soupe Wan Tan (Raviolis chinois)

OU

Potage crabe aux asperges

2. Entrée à la vapeur

3. Plateau au choix:

Canard laqué aux crêpes

Langoustines Impériales

Plat Famille chinoise

4. Dessert au choix:

Glace Vanille ou Salade Fruit

1. Potage au Choix :

Potage Piquant aux scampis et champignons

Ou

Potage au lait de coco à l'émincé de poulet

2. Assortiment de 5 entrées sélectionnées par le chef

Gambas grillß, brochette de poulet au curry Thaï, macaron croustillant aux crevettes,

Rouleaux printemps Thaï, dès de poulet emballé dans la feuille de bananier.

3. Assortiment de 5 spécialités Thaïlandaises

Boeuf au chili au basilic Thaï, Poulet sauté au gingembre frais, Scampis au curry Thaï et lait de coco,

Spare ribs caramélisé, Poisson à la vapeur dans la feuille de lotus, Riz sauté cantonnais

4. Dessert

Dame blanche ou Brésilienne

Salade quatre saisons

***

Potage Homard

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Homard grillé à l'ail

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Sorbet

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Plateau composé de :

Canard laqué

Coquilles St Jacques à l'ail

Boulettes de langoustine sautées au gingembre

Dés de lotte sauce aigre-douce

Riz sauté cantonnais

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Dessert

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Glace Flambée ou Banane Split

1. Soupe Wan Tan (Raviolis chinois)

***

2. Assortiment du chef

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3. Plateau composé de:

Langoustines Impériales

Canard laqué

Boeuf aux légumes

Beignet de poissons sauce aigre-douce

Riz cantonnais

***

4. Dessert au choix:

Dame blanche ou Brésilienne

1. Potage au choix:

Soupe Wan Tan (Raviolis chinois)

OU

Potage crabe aux asperges

2. Entrée à la vapeur

3. Plateau au choix:

Canard laqué aux crêpes

Langoustines Impériales

Plat Famille chinoise

4. Dessert au choix:

Glace Vanille ou Salade Fruit